イタリア家庭料理 西宮 芦屋 岩佐淳子

西宮市 甲子園でイタリア家庭料理教室をしています。
イタリアに料理留学をしてイタリアの陽気なマンマが愛情込めて作るような家庭料理にすっかりハマりました。

現在3人の子どもの食事作りは毎日の日課。義務?ですが、その中で簡単おいしいレシピを 子どもや家族に食べてもらって毎日研究中です

家でもできる料理で「家族や友人や身近な方へおもてなしの気持ち」がコンセプトのお料理教室です。
イタリア家庭料理教室といいながら イタリアンが中心で、イタリア食材も含むほかの料理もメニューに組み込んでいます

どうぞ 宜しくお

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【募集】日本四季大学 春の薬膳レッスン

今年は桜🌸が早い春ですね皆さまいかがお過ごしですか?冬より 薬膳の勉強を始めて、 冬、春の日本四季大学校 薬膳認定講師となりました。薬膳といえば 生薬?! よくわからなくて怪しい!? なんてイメージをお持ちの方もいらっしゃるかもしれませんでも このレッスンはスーパーで手軽に買うことのできる食材でつくる和食です。自然の移り変わり 春の気候や体調の変化の特徴なども学びながら 楽しく過ごして頂けるレッスンにしたいと思っています。メニューは*人参と春菊と白和え*うるいと柑橘の和え物*牛肉と独活の炒めもの*春の椀もの*春の彩りご飯*苺と白餡の簡単練り切りです今まであまり知らなかった春の特徴を知ると 季節の移り変わりがより楽しめるようになり、体調管理もしやすくなった気がします是非興味持ってくださった方 ご一報くださいませ【日本四季大学 春の四季薬膳➕座学レッスン】12(木)残席1 🅱️可13(金)残席2 🅱️可16(月)残席117(火)残席318(木)残席1 🅱️可25(水)残席4ご予約は LINEや インスタグラムオDMでも承っております予約サイトはこちら⬇️https://coubic.com/cocokitchen満席でしたら、ベビーシッター枠に残席があった場合は、お子様連れでない方もそちらからご予約頂けます。4月のレッスン募集、追加などもさせて頂きましたのでお知らせさせてください🍳【チョコレートカヌレがdolceの過去メニューレッスン】4月21日土曜日 残席1 4月23日月曜日 残席3興味持ってくださったぜひお待ちしています🍳5月6月のレッスンは4月の初めに募集させていただきます🍀

《募集》3月4月のレッスン募集のお知らせ

《満席》1/29,2/5,2/26 冬の薬膳レッスン

寒い冬の真っ只中。体調など、崩されていませんか?寒い冬は 冷えで体調をくずしがちであったり、不調に出くわすこともあるかもしれませんが そんな寒い冬の特徴』 について学んでみませんか?ずっとイタリア留学の後、イタリアンをベースにお料理メニューを組み、レッスンをさせて頂いていました。今年から、cocokitchenのイタリアンレッスンとは別に、四季薬膳のレッスンも追加させて頂きます。日本の四季について、文化についてももっと知りたいと思い 中国からはいってきた薬膳を日本の四季に当てはめて学ぶ、「日本四季大学」にて 冬の四季薬膳の認定講師となりました。季節毎に日本の四季に沿った『日本四季薬膳』のレッスンもお楽しみに頂けると幸いです。《冬の薬膳講座》1月29日(月)2月5日(月)満席になりました2月26日(月)満席になりました*薬膳とは*冬の特徴と養生対策*生命力の源 大事な腎を養う食事*冬の過ごし方自然、四季の旬に寄り添った食材選び。寒い冬が終わったあとの体と心に備えたメニューです。薬膳の知識➕7品を実習 ご試食*黒豆入り南瓜茶巾風*ブロッコリーと黒木耳の炒め物*蕪と柚子の和え物*牡蠣と大根のにら味噌添え  (アレルギーの方食材を他のものにさせていただきます)*ぽかぽか長芋のスープ*干し海老入り黒米ご飯*黒ゴマと胡桃の薬膳おこし興味持ってくださった方、是非ご一報下さいませ。お申込みはこちらから ★★★《場所》cocokitchen  西宮市若草町《時間》1030から1330《レッスン料金》6000円ご予約完了後 詳細をお送りさせていただきます。 普段の食卓に家族の健康や自分自身の美容と健康のために薬膳の奥深さと日本の四季の豊かさを再確認出来るレッスンです。興味持ってくださった方、ご一報下さいませ🍀お申込み・お問合せはこちらから★★★

《募集》 1月2月のレッスン募集のお知らせ

こんばんは1月の3連休も終わってしまいました。1月2月のレッスンのお知らせがすっかり遅くなってしまい お問合せを頂いていたのに失礼いたしました。1月2月のレッスンの募集をさせていただきます(1月2月は 2ヵ月にわたって同じメニューをさせていただく予定です。)写真は昨年のものです下記の日程がレッスン日です  ご都合のあう方是非是非お待ちしています《 1月 》23(火) 残席3名様25(木)   満席になりました26(金) 満席になりました27(土) 満席になりました30(火) 満席になりました31(水)🅱 満席になりました(🅱枠 満席になりました)《 2月 》1(木)残席2   🅱(🅱枠 満 )2(金)満席になりました3(土)満席になりました。19(月)満席になりました20(火)満席になりました21(水)🅱 満席になりました(🅱枠 満)23(金) 満席になりましたですメニューは前菜は *豚肉のパテ と 弓削牧場のチーズ*イカ墨のパエリア*鶏肉と白インゲン豆の煮込み*抹茶のカヌレ ですざっくりのメニューで失礼いたします。詳細でき次第追記いたします今年も楽しくお料理して 旬の食材を頂く楽しさでと感謝を皆さんと感じられる一年にしたいですどうぞよろしくお願いいたしますお申込みはこちらから★★★第一希望、第二希望 車の有無を記載いただけると幸いです(駐車場は2台スペースがございます 先着順ですが 他の方は近隣のパーキングをご案内しています)